Вісім історій підприємців з півдня, які працюють попри все

16 липня 2024, 19:05

2716

Вісім історій підприємців з півдня, які працюють попри все

Чітка позиція і прагнення жити та працювати на своїй землі. Це те, що об’єднує і характеризує героїв наших матеріалів про підприємництво на Одещині та Херсонщині. Хтось із них назавжди втратив дім. Інші, ризикуючи всім, працювали в окупації. Комусь довелося розміновувати поля. Дехто тільки під час війни став підприємцем і щодня зіштовхується з особливостями законодавства, а хтось заклопотаний масштабуванням. І все це – під вибухи та звуки тривог. І все це з вірою, що своє «завтра» ми творимо вже сьогодні.

На старті ми хотіли підсвітити неочевидні проблеми та продемонструвати рішення, які знайшли підприємці у процесі відбудови постраждалих регіонів.

У своїх текстах авторки описали як війна впливає на попит, змушуючи підприємців розширити ринки збуту, як відсутність електроенергії вимагає пошуку альтернативних джерел енергії, як компаніям важливо збалансувати робочий процес та підтримати виробництво задля спільної перемоги.

Дуже тішить те, що попри складні умови українські підприємці не лише адаптуються до змін, а й шукають можливості для впровадження творчих підходів та інновацій.

Пропонуємо ще раз згадати все. Якщо вам сподобалась наша серія бізнесових текстів з півдня, і ви й надалі хочете отримувати подібний контент, можете «подякувати» улюбленій авторці за допомогою кнопки над текстом. Працюймо разом задля того, щоб більше людей дізнається про незламність українських підприємців!

Ховала посуд від прильотів: як офіціантка з Одеси під час війни відкрила студію кераміки

Одеситка Юлія Бодько відкрила власну студію кераміки. Пропрацювавши шість років у ресторанній сфері, вона нарешті зрозуміла, чим по-справжньому хотіла б займатися. Проте почалося повномасштабне вторгнення.

Жінка розповіла, як їй вдалося пройти усі випробування та поділилася історією про те, як маленькими кроками, але з великою любов’ю створювалося її затишне місце для творчих починань.

Більше читайте у матеріалі Лади Вербицької.

Після повені, обстрілів, пожежі: як сестри з Херсона ведуть бізнес у прифронтовому місті

У магазин «Продукти» заходять переважно ті, кому нема куди й за які гроші їхати. Рідні сестри Надія Капуста та Ольга Чернишова тут власниці, а тепер ще й продавчині, прибиральниці, вантажниці, волонтерки.

Про те, як під час окупації вдалося не платити податки росіянам, вулицю всіяну шкарпетками, алкоголь з окупованого Донецька із запахом антисептика, «полювання» за українськими цукерками, перекупників, підпільний грошовий термінал, втрату товару та власного авто після підриву греблі Каховської ГЕС, найбільші страхи та небажання покидати рідне місто, сестри розповіли у матеріалі Ірини Дімітрової.

Від горіха до батончика: як підприємство під Одесою вирощує та переробляє фундук

Максим Шейко одним із перших в Україні взявся вирощувати фундук. І одразу ж заклав на Одещині 50 гектарів саду, саджанці для якого ледь вивіз з окупованого росіянами Криму.

Щоб освоїти технологію вирощування, його команда неодноразово їздила на навчання в Італію та США. А після початку повномасштабної війни чоловік отримав вісім мільйонів гривень від держави й з нуля побудував та запустив один із найбільших в країні заводів первинного перероблення фундука.

Про формування українського фундукового ринку та роботу під сиренами – читайте в репортажі Лілії Помернюк.

Насіннєву картоплю передали з Волині: фермер із Херсонщини сам розміновує поля й відновив фруктовий сад

Фермер з Бериславщини Анатолій Полив’яний навесні потребував посадкового матеріалу – картоплі. Втім, самотужки придбати ресурсів не мав. Йому допоміг друг В’ячеслав Білковський – херсонський депутат, який вже понад два роки проходить службу в ЗСУ.

На заклик озвались волинські благодійниці, які відправили Анатолію достатньо картоплі, щоб посадити поле.

Більше читайте у матеріалі Євгенії Вірлич.

Біля моря легше: як підприємиця з Авдіївки доставляє одеситам очищену воду

Ірина Колесова понад рік тому відкрила підприємство в найпівнічнішому районі Одеси. Компанія спеціалізується на очищуванні та доставці питної води. Щоденно попри ракетні удари її підприємство доставляє сотні літрів води до споживачів.

Підприємиця розповіла про те, чому вирішила займатись очищенням води, що спонукало переїхати з Дніпра, і чи розібралась у правилах гри на одеському ринку.

Більше читайте у матеріалі Лілії Помернюк.

Після 15:00 місто завмирає: як працюють крамниці та ринок у Херсоні

Херсон просинається під звуки обстрілів. Трохи пізніше стане зрозуміло, що живе і засинає під них також. Саме в цей день російські військові вчергове шукатимуть «бази НАТО» серед житлових будинків херсонців, а ворожі дрони в буквальному сенсі ганятимуться за поліціянтами.

Про те як працюють крамниці та ринки, на яких люди купують продукти читайте в матеріалі Євгенії Вірлич.

Ананас-пармезан, апероль-апельсин та «чистий Херсон»: переселенка знайомить одеситів з незвичними смаками макарон

Херсонка Аліна Шаповал разом із чоловіком під час війни відкрила в Одесі кондитерський цех Atelier des macarons.

Попри активні обстріли міста росіянами підприємство виготовляє понад п'ять тисяч макарон на місяць і зупинятись на цьому не збирається.

Підприємиця розповіла, як пекла жовто-блакитні макарони в окупації, як завойовувала одеський ринок, а також коли відкриє власний заклад у Херсоні.

Більше читайте в матеріалі Лілії Помернюк.

Традиційний смак у сучасному виконанні: як Любашівка стала столицею ковбаси

Любашівська ковбаса – це локальний бренд з історією, відомий далеко за межами Одещини. Смаколики мали добру славу ще з початку XX століття. Такі гостинці високо цінували у найвищих колах. Народному бренду вдалося успішно закріпитися на українському ринку та розвиватися з року в рік.

Про те, які технології використовує нове покоління любашівських ковбасників, чому в селищі зникли вишні та як війна вплинула на торгівлю, читайте в репортажі Лілії Помернюк.

Читайте також:

Останні новини

Всі