Джерельна, штучно мінералізована чи мінеральна: у чому різниця
1409 
Питна вода потрібна людині кожного дня не лише для втамування спраги, а й як важлива складова щоденної життєдіяльності. Властивості та характеристики води значною мірою залежать від складу, походження та технології обробки. В магазинах можна побачити пляшки з написами «джерельна», «мінеральна», «столова» – чим відрізняється їхній вміст? Давайте розглянемо класифікацію більш детально, аби в магазинах робити свідомий вибір.
Мінеральна вода
У порівнянні зі звичайною водою, мінеральна має, як правило, підвищений вміст мікроелементів. Вона добувається з підземних джерел, проходячи крізь породи та насичуючись мінеральними речовинами. ГІГІЄНІЧНІ ВИМОГИ до виробництва та обігу вод природних мінеральних і вод джерельних в залежності від концентрації мікроелементів, виділяють наступні види:
1. Дуже низький вміст мінералів. Вміст мінеральних солей у кількості не більше ніж 50 мг/дм3
2. Низький вміст мінералів . Вміст мінеральних солей у кількості не більше ніж 500 мг/дм3 води.
3. Високий вміст мінералів. Вміст мінеральних солей у кількості більше ніж 1500 мг/дм3
Природна мінералка може бути газованою або негазованою. Її рекомендують споживати для відновлення мінерального балансу, особливо за високих фізичних навантажень.
Джерельна вода
Вода джерельна – вода підземна, призначена для споживання людиною у природному стані, що розливається у споживчу тару біля джерела. Проходячи крізь підземні шари різних порід, вона фільтрується природним чином і вбирає корисні мікроелементи (магній, кальцій, натрій тощо).
Штучно мінералізована питна вода
Таку воду глибоко очищують спеціальними фільтрами, дистиляцією або за технологією зворотного осмосу. Потім її мінералізують, додаючи невелику кількість корисних мікроелементів для поліпшення якості та смаку.
Чим вони відрізняються?
Відмінності між мінеральною, джерельною та штучно мінералізованою водами стосуються їх складу, походження та обробки.
Джерельна вода не оброблюється, зберігаючи свій природний склад, та зазвичай споживається біля джерела. Вона фасується у пляшки для споживання і може бути газованою або негазованою. Законодавством обмежені види обробки, що допускаються при промисловому розливі. Штучно мінералізована вода проходить глибоку обробку – очищується фільтрами, осмосом або дистиляцією, а потім штучно мінералізується. Мінеральну воду добувають джерел або з глибоких підземних джерел, де вона природним чином насичується мікроелементами.
Читайте також:
- Життя
Курортний відпочинок поза бюветом: чим дивує літній Трускавець
- Життя
Весняний детокс у Трускавці: вода, повітря і тиша
- Рожище
«Моршинська» 1,5 л негазована: опис, застосування і зберігання
- Свалява
Від санаторіїв до свердловин: як львівські бізнес-групи концентрують контроль над мінеральними водами Закарпаття