Знайшли помилку? Виділіть частину тексту і натисніть CTRL + Enter
БІЗНЕС.РАЙОН

Депутати Волиньради хочуть закуповувати у дитсадки області кошерну продукцію

14:27 15.08.2019
193

Продукцію Цуманського лісгоспу експортують у США та Ізраїль, але тендендерні процедури не пропускають місцевого виробника у їдальні навчальних закладів.

Про це йшлося під час візиту Голови облради Ірини Вахович та депутата Юрія Ройко у Цуманську ОТГ.

Сьогодні соки з Цуманського цеху споживають в Сполучених Штатах Америки. Там цінують волинський продукт. Також цуманську продукцію постачають в країни Європи. В Ізраїлі волинські вироби з дарів лісу є в переліку кошерних продуктів. Але це означає доволі скрупульозне ставлення до кожної ягідки. Лісівники розповідають, що мають додаткові витрати, аби підготуватися до консервування чорниць, закуплених в місцевого населення. Адже в ягодах багато листя та чашолистиків, бо, як відомо, роблять це гребінкою. Лісівники такий метод збирання дарів природи називають варварським.

Читайте також: В Ізраїль з Цумані відправили перший контейнер перероблених ягід. ФОТО

Але, разом із тим, цьогоріч уже заготовили більше 10 тонн чорниці, смородини, малини. Згодом буде журавлина.

Загалом, волинські лісівники мають досвід виготовлення консервної продукції з часів 70-х років минулого століття.

«Саме Волинь була флагманом комплексного використання природних ресурсів. Започаткував це виробництво вже покійний Дмитро Телішевський. Потрібно подякувати лісівникам, що вони зберегли ці традиції», – зауважує депутат облради Юрій Ройко.

Про кризові часи і вихід з ситуації розповіла Зінаїда Рябчун, яка очолює цей консервний цех. «Був період, коли ми не мали збуту. Постало питання: або рухаємося далі, або ж ні. Таким чином вийшли на іноземних споживачів», – пригадує пані Зінаїда.

Директор лісгоспу Юрій Ребар розповідає, що, аби утримати фахівців консервного цеху, доводиться розширювати спектри діяльності. Адже сировина для соків та варення є сезонною. Сьогодні лісгосп має ще й тепличне господарство.

Люди, які працюють в лісгоспі, в середньому заробляють 11 тисяч гривень в місяць. Це – непогані заробітки в Україні, але волиняни мають під боком кордон. Відомо, що по ту сторону наших рубежів українці мають шанси на більшу платню за свою роботу. Зінаїда Рябчун каже, що людей стримує патріотизм і в цьому вона не бачить ніякого пафосу. «Я тут вже приросла до цього виробництва. Все це проходило на моїх очах. Спеціалістів втримати нелегко. В Польщі можна заробити в рази більше, ніж тут. Але є люди, які мислять по-іншому: «Хто, як не ми? Не хлібом має бути сита людина», – висновок головної господині цуманського консервного цеху.

Юрій Ребар додає, що продукція цеху цікавить сьогодні не тільки іноземців: «На сьогодні ринок змінився і в Україні. Раніше люди купували дешевший, але не якісний товар, а тепер споживачі – грамотні і шукають в продукцію-органік. Ми маємо ліси і дикорослі рослини. То чому б не користуватися цим?»

Але якщо у мережах профільних магазинів продукцію цуманського консервного цеху можна купити вільно, то на столи садочків і шкіл їй потрапити не легко. Юрій Ребар каже, що тендерні процедури української системи закупівель створюють несприятливе конкурентне середовище, бо важко боротися з виробниками так званих «порошкових» соків. Лісівники просять допомоги у волинських депутатів.

Голова обласної ради Ірина Вахович висловила свою підтримку такій позиції. Загалом, робота лісгоспу в цілому і консервного цеху зокрема її вразила.

«Добре, що вони орієнтовані на зовнішні ринки, але хотілося би, що цю продукцію споживали і наші люди. Було би добре, щоб при проведенні тендерних процедур при закупівлі продукції для садочків та шкіл надавали перевагу таким екологічно чистим товарам, які виробляють тут. Для підприємства це було новим поштовхом для розвитку», – додала Ірина Вахович.

Коментарі
17 вересня
Сьогодні
Вчора
15.09.2019
14.09.2019
Топ оголошення
  • Продам
  • Куплю
  • Здам
  • Обміняю
Підписатися на наші новини
*ви у будь-який момент зможете відписатися від наших новин