В Україні здорожчало м'ясо, – експерт

19 Серпня 2019, 18:03
фото ілюстративне 1191
фото ілюстративне

З початку 2019 року м’ясний кошик, за даними статистики, здорожчав на 1,6%. Його вартість зросла з 575,3, у грудні 2018 року, до 584,6 гривень, у червні 2019 року. При цьому вартість сала зменшилась на 5,5%. Про це пише на своїй сторінці у Facebook Олексій Дорошенко, голова Української Асоціації постачальників торгових мереж.

До кошику по кілограму яловичини, свинини, сала, тушки і філе курятини, а також варена ковбаса першого ґатунку.

Ціна кілограма курки в тушці зросла з 57,8, наприкінці минулого року, до 60,2 гривні, у червні цього, тобто на 4,2%. Таким чином вона стала м’ясом, яке здорожчало найбільше.

Вартість вареної ковбаси за півроку зросла з 93,2 до 96,6 гривень, або на 3,6%.

Куряче філе у трійці лідерів із здорожчання. У грудні 2018 року за кілограм, у середньому в країні, ми платили 104,5, а в червні – вже 108,2 гривні. Індекс зростання – 3,5%.

Свинина, яка вартувала напередодні Нового року 115,4, першого літного місяця продавала за 119 гривень. За шість місяців ціна зросла на 3,1%.

Яловичина додала з початку року лише 0,3%. Кілограм вартував у грудні 2018 року – 128,1, у в червні 2019 року – 128,5 гривень.

За перші шість місяців 2019 року ціна сала зменшилась на 5,5%. Наприкінці минулого року воно було 76,3, а на початку літа – 72,1 гривні.

За даними власного дослідження Асоціації постачальників торговельних мереж із 1 січня до 1 липня 2019 року м’ясний кошик зріс в ціні на 3,5%. Філе курятини подорожчало на 5,1%, тушка куряча і варені ковбаси – на 4,5%, свинина – на 3,8%, яловичина – на 2,1%. І тільки ціна сала знизилась на 0,5%.

За перше півріччя, за даними продуктових гіпермаркетів, буженина по-домашньому здорожчала на 7,4%, молочні сардельки – на 7,5%, а сирокопчена ковбаса Брауншвейгська – на 7,8%. Таким чином бачимо, що м’ясні вироби дорожчають швидше за саме м'ясо, хоча й за даними різних джерел.

М'ясо досить не погано виглядає на фоні подорожчання інших продуктів. Набір соціальних круп здорожчав із початку року на 14%, хлібний кошик – на 9%, а молочний – на 2,6%. Тому зростання м’ясного кошику на 1,6% виглядає досить скромно. Ми бачимо, що низька купівельна спроможність стримує зростання вартості м’яса. М'ясо зростає найменшими темпами серед усіх продуктів, – пише експерт.

Коментар
24/04/2024 Середа
24.04.2024
23.04.2024