У Миколаєві та Одесі випікали паски із зерна з розмінованих полів
-
-
>
-
>
-
>
210
Під керівництвом відомих місцевих шеф-кухарів у Миколаєві, Харкові, Дніпрі, Одесі та Львові вчилися робити паски із зерна, вирощеного на розмінованих територіях. Участь у заходах взяли фермери, які працюють на розмінованих полях, сапери, представники місцевої влади, журналісти, а також діти.
Про це інформує пресслужба Мінекономіки.
Майстер-класи відбулися в місцевих супермаркетах «Сільпо».
«Заміновані поля – це не лише проблема прифронтових територій. Бо, наприклад, у прифронтових областях працюють сапери із Львівщини та інших регіонів, а фермери з Одеси чи Дніпра орендують родючі землі на Миколаївщині чи Херсонщині. З пшениці, зібраної в Харківській області, виготовляють макарони у Вінниці. І це лише український вимір. Кожен додатковий гектар, вільний від мін, – це внесок нашої країни у світову продовольчу безпеку, адже до вторгнення Україна годувала 400 млн людей глобально», – зазначила міністерка економіки Юлія Свириденко.
Під час майстер-класів фермери поділилися своїм досвідом роботи на розмінованих територіях, а також розповіли, як завдяки державній програмі компенсацій гектар за гектаром вдається повертати до використання агроземлі. Сапери урядових та міжнародних структур вкотре пояснили чим небезпечні міни та інші залишки війни та яка робота ведеться, аби якомога швидше очистити наші території.
Наразі в Україні вже повернули до використання 35 тисяч квадратних кілометрів землі. Однак ще близько 139 тисяч квадратних кілометрів – це землі, які потенційно можуть бути заміновані. І однією із цілей майстер-класів було привернути увагу спільноти до мінної небезпеки в прифронтових регіонах України.
Пшениця для проєкту «Soul of Soil 2.0» була вирощена в Малій Олександрівці та інших селах Херсонщини й Миколаївщини, де сапери розмінували 1800 га. А змололи зерно в Миколаєві, де попри щоденні атаки ворога бізнес продовжує героїчно працювати.
Довідково: «Soul of Soil 2.0» – спільна ініціатива Міністерства економіки України, Програми розвитку ООН (ПРООН) в Україні та торгівельної мережі «Сільпо».
