Українські вчені вивели нові сорти винограду для виготовлення вина
-
-
>
-
>
-
>
2867
Учені Інституту виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова вивели нові сорти винограду для виготовлення високоякісних вин.
Про це повідомляє прес-служба Національної академії аграрних наук України.
Нагадаємо, в Україні з'являться сорти яблунь, імунні до парші та борошнистої роси.
«Розробки вчених Інституту виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова останніх років у напрямі селекції технічних сортів винограду дали змогу поповнити сортимент України білими сортами: Загрей, Ароматний, Іскорка, Ярило, Селена, що використовуються для приготування столових білих вин високої якості», — повідомив директор інституту В’ячеслав Власов.
За його словами, серед червоних сортів винограду нового покоління перспективними є Одеський жемчуг, Чарівний (раннього строку достигання) та Отрада (пізнього строку достигання).
«Встановили, що виноград названих сортів має високу здатність до накопичення та віддачі фенольних та барвних речовин і, таким чином, є потенціал для виробництва високоякісних червоних вин», — додав В’ячеслав Власов.
Новий напій на полиці у магазинах коштуватиме орієнтовно 70 грн за пляшку.
